Supă de pere și brânză pentru o vacanță

supe4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (13 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

acest livada Este foarte original și simplu și vine cu butoane (și nu pentru că are pere) pentru oricare vacanţă, adică o sărbătoare în orice zi dorim. Suntem întotdeauna obișnuiți să spunem asta dacă este supă de picadillo, migdale sau fructe de mare în ziua de Crăciun de exemplu, și de ce să nu variați sau să puneți un strop de îndrăzneală.

Desigur, dacă ai musafiri, întreabă mai întâi dacă le place brânza pentru că această rețetă are tipuri foarte diferite.

Funcția perei, printre altele, este de a înmuia crema, pe lângă faptul că îi conferi un plus de dulceață. Ca decor alternativ, puteți rezerva câteva cuburi de brânză albastră, puneți-le deasupra, lângă niște pătrate de pere sotate.

Supă de pere și brânză

Rețetă tipărită

Această supă de pere și brânză este foarte originală și simplă și este perfectă (și nu pentru că are pere) pentru orice vacanță

Supă de pere și brânză
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: supe
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 6 pere
  • 1/2 litru de lapte
  • 100g brânză albastră
  • 50g parmezan
  • 150g cremă de brânză întinsă
  • 2 linguri unt
  • Un vârf de nucșoară
  • un praf de piper
  • 4 felii de pâine din ziua precedentă
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Câteva frunze de cimbru
  • Un mic păcat de pătrunjel pentru a decora
  • sare

Preparación

  1. Mai întâi, tăiem pâinea cubulețe mici și o stropim cu puțin ulei de măsline; presara deasupra cimbru (sau alta planta la alegere); sare putin si pune-l pe o tava tapetata cu hartie si coace la 200ºC (este indicat sa o amesteci macar o data sa fie aurie pe toate partile).

  2. Scoateți din cuptor când sunt bine rumenite, dar aveți grijă să nu se ardă. Alternativ, le puteți face prăjite, dar de ce mai multe calorii.

  3. Între timp, spălăm, curățăm și tăiem perele fără inimă.

  4. Puneti untul intr-o tigaie si caliti fructele. Odată auriu (5 minute), se toarnă laptele, se adaugă brânzeturile, puțină nucșoară și o răsucire de piper. Gatiti aproximativ 10 minute la foc mic, amestecand regulat pentru a nu se lipi.

  5. Trecem prin blender sau printr-un chinezesc ca sa fie mai subtire. Servim in boluri individuale si garnisim cu putin patrunjel tocat si crutoanele de paine pe care le-am copt.

  6. Alternativ, ornați cu niște brânză albastră mărunțită și cuburi de pere sotate.


Descoperă alte rețete de: Mic dejunuri și gustări, Sărbători și Zile Speciale, Rețete de supă, Rețete de Crăciun, Rețete cu brânză

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.