Este una dintre rețetele mele preferate și pe care o pregătesc întotdeauna când știu că cineva vine acasă. Est Biftec tartar Este una dintre cele care îți lasă oaspetele sau oaspeții cu gura deschisă și doresc întotdeauna să repete. Notează cum se face, pentru că sigur vrei să-l pregătești! Și asta dacă ... Spune-mi rezultatul :)

Biftec tartar

Rețetă tipărită

Aceasta reteta de Steak tartar este una dintre preferatele mele si acum te poti bucura si tu de aceasta delicatesa. Vei repeta cu siguranță dacă o încerci

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: carne
Porții: 2

Timpul total:

Ingrediente

250 gr. vițel (tăiați-l cu un cuțit)
Arpagic pe jumătate tocat.
20 capere mici.
Ardei roz zdrobit.
Fulgi de sare.
1 gălbenuș de ou.
1 linguriță muștar dijon.
Câteva picături de tabasco, după gust.

Preparación

Tăiați bucata de carne cu ajutorul unui cuțit bun și puneți-o într-un recipient. Tăiați ceapa primăvară și caperele și adăugați totul în carne. Adăugați muștarul de Dijon, picăturile de Tabasco, piperul zdrobit și sarea. Scoatem totul cu grija pentru ca totul sa fie bine amestecat.
Pregătim un inel de placare și așezăm carnea pe el.
Pentru a insoti tartarul nostru de Friptura punem galbenusul de ou pe carne, si il insotim cu niste prajituri subtiri de paine pentru a o intinde si a manca.
De asemenea, dacă preferați, este perfect cu câteva felii de parmezan deasupra.

Acum…. Să ne bucurăm!

Recetín

Steak tartar, reteta mea

Biftec tartar

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul