Portbagajul de Crăciun, un clasic printre deserturile de Crăciun

postre8 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (13 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Jurnalul de Crăciun este unul dintre acele prăjituri de Crăciun care nu dispare niciodată. Va fi pentru că este o încântare și va fi pentru că multe variante oferite în pregătirea sa. Clasicul este tortul burete umplut cu trufe sau smântână și acoperit cu ciocolată. Dar ne putem permite joaca-te cu aceste trei elementetipul de tort, tipul de umplutură și varietatea de topping) pentru a crea un jurnal original și rafinat.

Vom propune un bușten clasic pe care toată familia și copiii îl pot plăcea întrucât este alcătuit din turte de burete vanilie, umplut cu smântână și acoperit cu ciocolata. Cei mai îndrăzneți dintre voi, nu disperați, va fi timp să pregătiți un alt jurnal. În Recetín Avem un drum lung de parcurs cu propunerile de Crăciun.

Jurnal de Crăciun

Rețetă tipărită

Sărbătorește Crăciunul în mare măsură, surprinzând oamenii cu această rețetă de bușteni de Crăciun de casă, un clasic printre deserturile de Crăciun pe care nu le poți rata

Jurnal de Crăciun
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 8
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 150g făină
  • 300g zahăr
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 4 albusuri
  • 1 bob de vanilie
  • 100g unt
  • 500 ml frisca
  • 300 g ciocolată fondant
  • sare
  • zahăr pudră

Preparación

  1. Începem prin a face tortul

  2. Bateți 4 gălbenușuri cu 150 g zahăr până devine spumos

  3. Deschidem pastaia de vanilie si adaugam semintele de interior la galbenusuri.

  4. Topim 100 g de unt si adaugam faina cernuta

  5. Se amestecă cu gălbenușurile.

  6. Albusurile se bat spuma pana se intaresc si se adauga la amestec cu un praf de sare.

  7. Turnați acest aluat într-o formă dreptunghiulară mare, joasă, tapetată cu hârtie antiaderență și puneți la cuptorul preîncălzit la 220° pentru aproximativ 10 minute.

  8. Acum umeziți o cârpă curată de bucătărie, puneți-o pe masa de bucătărie și întoarceți foaia de tort deasupra, îndepărtând cu grijă hârtia

  9. Rulați tortul cu ajutorul cârpei, formând un cilindru și puneți-l la frigider pentru o oră să se răcească și să rămână ferm.

  10. Batem smantana cu zaharul si mai adaugam un pic de vanilie.

  11. Scoateți rulada de prăjitură din frigider și derulați

  12. O intindem cu crema si rulam din nou prajitura cu ajutorul unei carpe sau a unui covoras

  13. Dați la congelator timp de o oră.

  14. Topiți ciocolata tocată la bain-marie și odată ce s-a răcit puțin, acoperiți rulada de chec

  15. Cu o furculiță tragem venele scoarței trunchiului și o punem înapoi la frigider.

  16. Înainte de servire decorăm cu zahăr glazură.

Via: Masslive


Descoperă alte rețete de: Sărbători și Zile Speciale, Deserturi pentru copii, Rețete de Crăciun

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Jder el a spus
    hace Ani 14

    Ce arata ca!

    Răspunde-i Marta
    1.    Alberto Rubio el a spus
      hace Ani 14

      Vom face bușteni cu alte arome. Grace Marta !!!

      Răspunde lui Alberto Rubio