Домашний фалафель на ужин

Овощи4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (12 голосов)
Loading ...

По Ангела

Вы знаете, что такое фалафель? Для всех, кто не знает, это шарики из пасты из нута, которая довольно острая и жареная. Обычно они сопровождаются лавашем и йогуртовым соусом, но мы собираемся их накрыть и подавать с хорошей тарелкой картофеля фри.

домашний фалафель

Распечатать рецепт

Хотите приготовить домашний фалафель? Этот рецепт очень простой и вкусный.

домашний фалафель
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: овощи
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 450 гр вареного нута
  • 80 гр зеленого лука
  • Свежий кориандр
  • Свежая петрушка
  • 2 столовые ложки чесночного порошка
  • 1/2 столовой ложки перца
  • 1/2 столовой ложки тмина
  • Сэл
  • 5 столовых ложек муки из нута

Для йогуртового соуса

  • 1 греческий йогурт
  • 10 граммов лимонного сока
  • 30 гр оливкового масла первого холодного отжима
  • Сэл
  • Свежемолотый черный перец

Способ приготовления

  1. Мы собираемся сделать их с уже приготовленным нутом, чтобы было намного проще. В миску выкладываем нут с хорошо распределенными специями (воспользуйтесь преимуществом и добавьте много кинзы и петрушки).

  2. Все смешать блендером, пока не увидим, что оно имеет консистенцию пасты. Попробуйте их и исправьте соль. Продолжайте добавлять муку из нута, пока мы не увидим, что тесто стало твердым, чтобы можно было делать компактные шарики. Будьте осторожны, чтобы они не были слишком твердыми.

  3. Теперь обжарьте каждый фалафель на оливковом масле и разогрейте.

  4. Взбейте все ингредиенты вилкой и подавайте соус, все очень просто.


Откройте для себя другие рецепты: Вегетарианские рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.