(33 голосов)
Loading ...
В этом осеннем сезоне мы можем приготовить сочные грибы, а в этом случае вкусные лисички. Этот рецепт - чудо, и у них очень испанские традиции из-за способа его приготовления. Мы любим готовить это маленькое тушеное мясо, в котором вы не можете пропустить чеснок и петрушка.
Если вы любите готовить осенние рецепты, вы можете открыть для себя наш «тыквенный крем, грибы и белая фасоль»Или наш«корейка с грибами».
Тушеные лисички
- Алисия томеро
- Порция: 4-5
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 400 г лисичек
- Половина большой луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Полстакана белого вина
- Стакан воды
- Несколько веточек свежей петрушки
- Несколько столовых ложек оливкового масла
- Сэл
Способ приготовления
Готовим лисички. Чистим тряпкой любые загрязнения, так как нет необходимости замачивать их в воде или чистить под краном. Рекомендуется не стирать их, потому что в противном случае они теряют аромат. После приготовления разрезаем их на кусочки.
Режем лук на мелкие кусочки и все три зубчики чеснока Режем их очень мелкими кусочками. Нагреваем сковороду с брызгами оливковое масло и обжариваем лук и чеснок.
Когда мы его обжарим, мы добавляем nНарезанные окалины, петрушка и сал. Даем им вариться несколько минут, пока не увидим, что они размягчаются.
Когда они почти готовы, добавляем полстакана белого вина И вода. Даем вариться несколько минут, пока не увидим, что они мягкие. Если необходимо добавить еще немного воды, мы можем это сделать.
Теперь можно подавать их горячими, посыпав свежей петрушкой.
