Базовый бисквит, рецепт

Завтраки и закуски8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (34 голосов)
Loading ...

По Ангела

Возможно, мы поступаем неразумно, но начинать дом всегда надо с фундамента, а не с крыши. В Recetín мы сделали много РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ, но выучить выпечку, как и остальную кухню, необходимо знать основные и элементарные рецепты и Его уловки.

Вот почему мы узнаем, как приготовить простой торт, с ароматом не больше, чем у его основные ингредиенты: яйца, мука, сахар, жир и дрожжи. В результате должен получиться мягкий бисквит, немного сочный и с нейтральным вкусом. Украшение, дополнительные ингредиенты, торты ... это будет позже.

Базовый фунт-кейк

Распечатать рецепт

Этот базовый торт — самый простой и быстрый рецепт наслаждения бисквитным пирогом во время завтрака и перекуса. Это здорово!

Базовый фунт-кейк
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтраки и закуски
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1/2 стакана жирного йогурта (мягкое оливковое масло)
  • подсолнечное или топленое масло)
  • 2 стакана сахарного йогурта
  • 3 стакана йогурта из пшеничной муки для выпечки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 стакан молочного йогурта или натурального йогурта (по желанию)

Способ приготовления

  1. Начнем с взбивания миксером, если нам нужно молоко, масло, яичные желтки (отдельно от белков) и сахар.

  2. Когда сливки хорошо перемешаны и станут немного густыми, добавляем яичные белки, взбиваем до устойчивых пиков, добавляем яичные белки.

  3. Аккуратно вмешаем их в тесто с помощью лопаточки или венчика, обязательно снизу вверх, аккуратно заворачивая, стараясь, чтобы заготовка не вытекла.

  4. Наконец, мы смешиваем просеянную муку с дрожжами и постепенно добавляем их в приготовленное тесто, пока все хорошо не смешается и не станет без комков.

  5. Форму, в которой будем делать корж, покрываем легким слоем масла и муки и выливаем тесто.

  6. Нам останется только поставить форму в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 40 минут с противнем в среднем положении, контролируя сочность и желаемую остроту коржа.

  7. Всегда полезно прибегнуть к знаменитому трюку с сухой иглой.

Фото: кухня


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Рецепты печенья

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Сорайя сказал
    тому назад 13 лет

    У меня сейчас в духовке ... Расскажу, как выходит. ;)

    Ответ Сорайе
  2.   Сорайя сказал
    тому назад 13 лет

    А если в этот торт, когда все ингредиенты подготовлены, я добавлю шоколадную стружку перед тем, как поставить в духовку, как это будет? Что, если я заменю ароматный йогурт обычным йогуртом или молоком?

    Ответ Сорайе
    1.    Альберто Рубио сказал
      тому назад 13 лет

      Что ж, Сорайя, будет вкусно ... Если уже так, как есть ...
      Ароматизированный йогурт - это здорово, но попробуйте добавить фруктовый или натуральный аромат. То есть вы можете взбить йогурт с небольшим количеством сока и цедры лимона или добавить немного измельченной клубники.

      Ответ Альберто Рубио
  3.   Ольга сказал
    тому назад 2 лет

    Никто в комментариях этого не делал!… Очень вкусно и вместе с рецептом торта из белого шоколада и клубники очень вкусно. Я уже делал это и 2 раза и дома успешно.

    Ответ Ольге