Почас а ла наварра: типичный рецепт Сан Фермин

входящий4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (7 голосов)
Loading ...

По Ангела

Это типичное овощное рагу из Наварры подходит для лета. Мы уже знаем, что это жарко, но легкий, пищеварительный и здоровый сразу. В его состав входят только овощи, от которых зависит хороший вкус блюда, поэтому советуем выбирать качественное сырье. Сегодня, 7 июля, в Сан-Фермин, мы начинаем наше меню с этих поча или фасоли. Или вы предпочитаете другие бобовые?

почас а ля наварра

Распечатать рецепт

Это типичное овощное рагу из Наварры подходит для лета. Идите вперед и приготовьте эти Pochas a la Navarra

почас а ля наварра
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: входящий
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 600 гр. поча или вареной фасоли
  • Морковь 2
  • 1 спелый помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 большой лук-порей
  • 1 маленькая луковица
  • 1 зеленый перец
  • 1 красный перец
  • 1 чайная ложка острого перца
  • 100 мл. бульон из курицы
  • оливковое масло
  • перец
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Положите бульон в кастрюлю с чистым луком-пореем, очищенной морковью и неочищенными зубчиками чеснока. Варить, пока овощи не станут мягкими.

  2. Пока мелко нарезаем перец и лук. Обжарьте лук на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, затем добавьте перец. Снова обжарьте в течение нескольких минут, пока они не приобретут цвет.

  3. Очистите и нарежьте помидор и обжарьте его с остальными овощами.

  4. Тем временем выньте овощи из бульона и пропустите их через китайку. Завязываем их собственным отваром горшка. Залить почасы жидкостью для консервации.

  5. Добавляем к обжаренным овощам чайную ложку паприки. Затем добавляем его в фасоль и перемешиваем. Варить рагу около 15 минут на очень слабом огне.

Обогатите рецепт: с треской, курицей, чоризо или кровяной колбасой ...

Рецепт вдохновлен изображением Ромероймас


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты бобовых

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.