Печенье без яиц с рождественскими формами

Способ приготовления

1. Положите масло и сахар в большую миску и взбивайте электрическим венчиком, пока не получите беловатые взбитые сливки.

2. Добавить муку, молотый миндаль и соль через сито, делать это понемногу и в виде дождя. Так мы лучше перемешаем муку и избежим комочков.

3. Добавьте лимонный сок и вмешайте его в тесто.

4. Сформируйте из теста большой шар и заверните его в прозрачную пленку. Оставляем на полчаса в холодильнике, чтобы тесто затвердело и с ним можно было лучше работать.

5. По истечении времени отдыха мы растягиваем тесто для печенья, оставляя его толщиной 0.5-1 см. и вырезаем их формочками для рождественского печенья.

6. Укладываем печенье отдельно друг от друга на противень, застеленный антипригарной бумагой, и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут или до легкой золотистости.

7. Дайте им остыть и высохнуть на решетке.