Бабушка чечевица!

входящий4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (14 голосов)
Loading ...

По Ангела

Есть тысячи способов их приготовить, и, конечно же, у вас есть свой способ их приготовления. Сегодня мы покажем вам наш. Чечевица тушеная в стиле моей бабушки. Они вкусные и самые живописные. Кроме того, чечевица очень питательна, содержит очень мало жира и является источником железа, идеально подходящего для предотвращения анемии, поэтому ее следует есть один раз в неделю.

Бабушка чечевица!

Распечатать рецепт

Есть тысячи способов приготовить чечевицу, и, конечно же, у вас есть свой собственный способ ее приготовления, но ни один из них не похож на то, что делала ваша бабушка.

Бабушка чечевица!
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: входящий
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1/2 тыс. Чечевицы
  • 3 сосиски
  • 1 кровяная колбаса
  • 1 Cebolla
  • Морковь 1
  • 1 картофеля
  • 1 головка чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 1 кость ветчины серрано
  • 1 куриная ходуля
  • Оливковое масло
  • вода

Для софрито

  • 1 Cebolla
  • 1 чеснок
  • Паприка

Способ приготовления

  1. Готовим в кастрюле немного оливкового масла и добавляем нарезанные соломкой овощи: лук, морковь, чеснок, обжариваем.

  2. Когда прошло примерно 15 минут и мы увидели, что овощи золотисто-коричневые, добавляем две чайные ложки перца из вера и даем ему немного подрумяниться.

  3. Затем добавьте теплую воду, пока кастрюля не наполнится, чечевицу, картофель, нарезанный квадратами, хорошо промытую головку чеснока, ветчину, куриную голень, сосиски и кровяную колбасу. Вода должна покрывать примерно два пальца выше всех ингредиентов.

  4. Варить на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой, около полутора-двух часов. Пока мы не увидим, что бульон израсходован, так как они не должны быть излишне жидкими.

  5. По прошествии этого времени и когда они будут готовы, мы сможем только наслаждаться ими.


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты бобовых

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.