Блинчики с сыром и беконом

Способ приготовления

1. Первым делом подготовим тесто для блинов. Для этого просеем муку в миске. Добавьте два яйца и перемешайте миксером с помощью нескольких стержней. Кладем немного топленого масла (примерно 25 грамм) и солим и продолжаем взбивать.

2. Постепенно добавляем молоко, продолжая взбивать, не прекращая помешивать. Когда все ингредиенты хорошо перемешаны, мы кладем тесто в банку, накрываем ее и оставляем в холодильнике на час.

3. По истечении этого времени снова перемешайте тесто вилкой.

4. На огонь поставить сковороду и положить немного сливочного масла. Когда он растает, вылейте в сковороду немного блинного теста. Дайте ему подрумяниться в течение минуты и переверните.

5. Повторите то же самое с каждым из блинчиков.

6. Когда они у вас есть, положите блин обратно в сковороду и добавьте сливочный сыр и кубики бекона, сложите блин и дайте ему приготовиться с обеих сторон.