(34 голосов)
Loading ...
На ужин хороший вариант - супов. Теперь с жарой мы можем взять их теплыми или даже холодными. В этом случае мы приготовим вкусный и полезный суп из Белая рыба (Я использовал хек), и мы добавили к нему картофель, перец и лук. Мы могли бы также добавить рис, что было бы здорово.
Чтобы сделать это быстрее, мы использовали готовый рыбный бульон, но, конечно, вы можете сделать его и самостоятельно. Это хорошая идея, когда вы идете на рынок и покупаете рыбу, вы говорите торговцу рыбой, чтобы он вас не бросал. шипы и голова ведь с его помощью можно приготовить вкусные бульоны которые можно хранить в банках в морозильной камере для приготовления риса, макарон, супов, рагу ...
Быстрый суп из хеков с овощами
Полезный и вкусный ужин: суп из хека с картофелем, перцем и луком. Изысканно, легко готовить и очень вкусно.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: супов
- Калорий: 275
- Порция: 4-6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 литр рыбного бульона
- 400 г филе / сердце хека (может быть свежим или замороженным)
- 1 большая картошка или 2 средних
- 1/2 лука
- 50 г зеленого перца соломкой
- 50 г красного перца соломкой
- Столовая ложка лимонного сока
Способ приготовления
Выкладываем бульонную книгу и овощи в кастрюлю.
Дайте ему вариться около 20 минут или пока картофель не станет мягким.
Добавляем лимонный сок и рыбу (филе целиком или, если они не попадают в кастрюлю, нарезаем на большие части) и даем готовиться на очень слабом огне 3 минуты (если они свежие) или 6 минут ( если они заморожены). В последнем случае, если они заморожены, мы проверяем, что они хорошо прожарены.
Подаем горячим, теплым или даже холодным.
