Ингредиенты
- Для 2 человек
- 8 тарелок лазаньи
- 2 больших шарика моцареллы
- 150 гр сыра рикотта
- 150 гр тертого сыра
- Пимиента Негра
- 4 средних помидора
- Немного нарезанных свежих листьев базилика
- Сэл
- Оливковое масло
- Нарезанный чеснок
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 нарезанный лук
- 200 гр измельченных помидоров
Лазанья подходит для вегетарианцев, это одна из самых любимых лазаньей, капрезе. Сегодня я научу вас, как его готовить, шаг за шагом.
Способ приготовления
Поставить духовку на разогрев до 250 градусов. Готовьте тарелки для лазаньи в соответствии с инструкциями производителя до состояния al dente. Слейте воду из макарон и выровняйте каждую тарелку на пергаментной бумаге на противне.
Для начинки в большой миске смешайте взбитый яичный белок с сыром рикотта. Добавьте сыр пармезан.
На тарелки для лазаньи выложите немного приготовленной нами смеси, а на нее - ломтики помидора, а сверху - ломтики моцареллы. Посыпать свежим базиликом и выложить сверху несколько тарелок лазаньи.
Налейте в сковороду немного оливкового масла и дайте ему нагреться. Обжарьте лук и чеснок. Когда они станут золотисто-коричневыми, добавьте измельченный помидор с небольшим количеством соли и перца. И дайте ему уменьшиться примерно на 8 минут.
После того, как вы закроете тарелки для лазаньи, положите сверху томатный соус, посыпьте тертым сыром и украсьте небольшим количеством рубленого базилика.
Запекайте лазанью 30 минут при 180 градусах.
Вы увидите, что это вкусно.
Будьте первым, чтобы комментировать