Домашние булочки и медовые булочки

завтрак10 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (19 голосов)
Loading ...

По Ангела

Идеальный завтрак или перекус по этому рецепту от выпечка 100% натуральное домашнее. Это на самом деле рецепт слегка сладкого хлеба, но замечательной воздушности. Наполните сладкими или солеными блюдами или ешьте их как есть, потому что они все равно вкусные. А если у вас остались остатки, и они немного затвердеют (хотя в герметичном контейнере их хватит на 3-4 дня), приготовьте из них хлебный пудинг, мы ничего не выбрасываем!

Домашние булочки и медовые булочки

Распечатать рецепт

Идеальный завтрак или перекус с этим 100% натуральным рецептом домашней выпечки.

Домашние булочки и медовые булочки
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтрак
  • Порция: 10
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1/2 кг муки крепости
  • 1 стакан (250 мл) цельного молока
  • 2 столовые ложки сухого молока
  • 25 г свежих дрожжей
  • 2 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 50 г сливочного масла комнатной температуры
  • 50 г сахара
  • 2 столовые ложки меда

Способ приготовления

  1. В большой миске или салатнице смешайте муку, масло (мягкое), сухое молоко, мед, сахар, соль и одно яйцо. Мы хорошо перемешиваем, пока Далее нагреваем молоко в микроволновке около 40 секунд на максимальной мощности, пока оно не станет тепленьким (резерв примерно 20 мл).

  2. В молоке растапливаем свежие дрожжи и перемешиваем до растворения; Добавить в тесто и месить, пока не получится плотное тесто (если оно застрянет в руках, добавим еще немного муки). Дайте ему постоять 30 минут в теплом месте, накрыв влажной тканью, чтобы он стал светлее.

  3. Через 30 минут нарезаем тесто кусочками примерно по 80 г, формируем булочки; Ножом делаем глубокие надрезы на поверхности и снова даем отдохнуть 1 час 30 минут в теплом месте (можно поставить в духовку при температуре около 30ºC со стаканом воды внутри, чтобы оставалась влажность). Булочки увеличатся вдвое.

  4. Достаньте булочки и разогрейте духовку до 250ºC. В миске смешиваем 20 мл. оставшегося молока с другим оставшимся яйцом и нарисуйте этой смесью булочки. Опустите духовку до 230º и готовьте буханки примерно 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Вынимаем из духовки и даем остыть на решетке.

Фото: есть пресс


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Запеченные Рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Шейла сказал
    тому назад 9 лет

    Сколько цыплят выходит по этому рецепту?

    Ответ Шейле