Запеканка из осьминога с картофелем

Рыба4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (13 голосов)
Loading ...

По Ангела

Я держал в холодильнике приготовленного осьминога в вакуумной упаковке. Сделай это Галицкий Это быстрый вариант, но я хотел воспользоваться теплое блюдо со вкусом домашнего тушеного мяса, одно из блюд с их соусом и белым вином.

Запеканка из осьминога с картофелем

Распечатать рецепт

Все любят хорошую запеканку из осьминогов с картошкой, а этот рецепт очень прост в приготовлении.

Запеканка из осьминога с картофелем
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 600 гр. нарезанный приготовленный осьминог
  • 3-4 картофеля для приготовления или тушения
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 спелый помидор
  • 1 Cebolla
  • 1 зеленый перец
  • 1 стакан белого вина
  • 1 столовая ложка сладкого перца
  • немного горячего перца
  • рыбный суп
  • масло и соль

Способ приготовления

  1. Слегка подрумяньте соленых и перченых осьминогов в кастрюле с хорошим маслом. Когда он приобретает цвет, мы его удаляем.

  2. В то же масло добавить мелко нарезанный лук, чеснок и перец и обжарить их до мягкости.

  3. Натереть помидор и добавить его к предыдущему соусу. Посолите и дайте томату приобрести более интенсивный цвет и немного потерять сок.

  4. Картофель нарезать кубиками или толстыми ломтиками и добавить в кастрюлю. Переворачиваем и добавляем осьминога. Приправьте двумя паприками и смочите вином. Пусть тушеное мясо уварится в течение нескольких минут на среднем огне. Ректифицируем соль.

  5. Теперь добавляем немного бульона, чтобы доварить картошку. У нас должна получиться запеканка с густым соусом, не слишком жидким.

Примечания

Другой вариант: добавьте немного риса, чтобы получилась более полноценная запеканка, которая послужит единым блюдом.

Фото: Ваши рецепты


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы, Картофельные рецепты, сальзы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.