(14 голосов)
Loading ...
Сегодняшний картофельное пюре с особым оттенком: тот, что придает несколько зубчиков чеснока и несколько веточек свежей петрушки.
Мы сделаем это, приготовив уже очищенный и нарезанный кусочками картофель в смесь молока и воды. Как только картошка сварится, нам останется только раздавить ее вилкой и перемешать все несколькими палочками, как видно на фото.
Не забудьте всплеск масла, как только все будет приготовлено. Это придает ему удивительный вкус.
Я также оставляю тебе рецепт картофельное пюре, приготовленное традиционным способом. Тоже очень хорошо.
Картофельное пюре с чесноком и петрушкой
Вкусный картофельный гарнир с чесноком и петрушкой.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: входящий
- Калорий: 250
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 3 зубчика чеснока
- 200 г воды
- 200 г молока
- Оливковое масло
- Сэл
- петрушка
Способ приготовления
Очистите чеснок и удалите внутреннюю часть.
Картофель очистить и порезать.
Положите картофель и чеснок в кастрюлю. Добавьте молоко и воду.
Варим на медленном огне.
Постепенно картофель сварится, а жидкость загустеет.
Когда картошка хорошо сварится, проверяем, чтобы не было слишком много жидкости (если есть, то можем ее убрать). Все измельчить вилкой и хорошо перемешать.
Добавьте пару столовых ложек масла и соли. Хорошо перемешиваем.
Подаем с измельченной петрушкой.
Больше информации - Советы по приготовлению: Картофельное пюре