(26 голосов)
Loading ...
Хорошо с макаронами, с рисом, с картошкой… да ладно, со всем. Попробуйте, потому что это колбасное рагу Он станет одним из любимых блюд самых маленьких в доме.
Мне нравится это овощной он хрустящий, видно, что он есть. Но если вы думаете, что это не понравится детям, я предлагаю следующее: сначала приготовьте, а затем выложите на сковороду или в кастрюлю уже измельченную. Они возьмут это, не осознавая этого.
Колбасное рагу
Ароматное рагу, которое понравится как молодым, так и старым
- Асцен Хименес
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: мясо
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1/2 ветки сельдерея
- Морковь 1
- 1/2 лука
- 20 г оливкового масла первого холодного отжима
- 350 г колбасы
- 350 г измельченных помидоров
- 1/2 стакана красного вина
- Сэл
- Перец
- травы
Способ приготовления
Мы убираем сельдерей, лук и морковь.
Lo мы рубим все.
В кастрюлю или сковороду наливаем масло и, когда оно горячее, добавляем нарезанные овощи.
Пока я знаю соте, снимаем кожицу с колбасы руками.
Мы кладем фарш в кастрюлю рядом с овощами и слегка обжариваем.
Через несколько минут мы включаем красное вино и варить еще несколько минут.
Мы добавляем теперь измельченный помидор, соль (немного) и перец. Даем все вариться на не очень сильном огне не менее 30 минут и с закрытой крышкой.
По истечении этого времени у нас будет рагу, готовое к подаче.
Больше информации - Паста с овощами