Крутые, сладкие шарики из кедрового ореха

Кедровые орехи - это семена сосновых шишек каменной сосны, которые так любят белки. У этого сухофрукта есть чрезвычайно высокая концентрация питательных веществ, таких как белки и углеводы, кальций, магний и железо. Как и все орехи, их можно есть сырыми или жареными. Срок хранения составляет примерно один год, если он находится в герметичном контейнере, в прохладном и сухом месте, вдали от жары и влажности.

На кухне их используют как в соленых, так и в сладких блюдах.. Они очень богаты шпинатом и изюмом, а также используются в гарнирах и соусах к мясу и рыбе наряду с другими орехами. В десертах и ​​тортах их можно комбинировать с такими кремами, как сливки, мороженое, шоколад или небесный бекон.

Теперь на Рождество сладкая звезда кедровых орехов - это кедровые орехи.. Этот рецепт очень похож на рецепт panellets Каталонский, который принимают в День всех святых. Шпильки представляют собой своего рода Марципан с яичным желтком, покрытым кедровыми орешками. Поскольку мы видели, что кедровые орехи очень питательны, почему бы не подарить детям на это Рождество странного малыша?

Эмпинонадас

Распечатать рецепт

Идите вперед и приготовьте эти empiñonadas, несколько вкусных сладких шариков из кедровых орешков. Ты будешь повторять снова и снова

• Ангела

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: десерт
• Порция: 20

• Общее время:

Ингредиенты

• 250 г молотого миндаля
• 250 г сахарной пудры
• 50 г кедровых орехов
• 1 яичный желток
• цедра лимона
• корица.

Способ приготовления

1. Пока духовка разогревается до средней температуры, смешиваем в миске все ингредиенты, кроме кедровых орешков, и замешиваем плотное тесто.

2. С его помощью делаем шарики и обваливаем их в кедровых орешках.

3. Выкладываем их на противень с антипригарной промасленной бумагой и ставим в духовку минут на десять-пятнадцать.

4. Когда они остынут, мы можем придать им блеск с помощью небольшого количества легкой карамели или густого сиропа.

Фото: Эстерпунти