Цыпленок а-ля Пантоха, с насыщенным соусом

Меню для детей4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (38 голосов)
Loading ...

По Ангела

В свое время стал очень известен рецепт Pollo a la Pantoja, который какое-то время был популярным блюдом ныне несуществующего ресторана La Cantora, владелицей которого была знаменитая Изабель Пантоха. Курица а-ля-пантоха - это рецепт, приправленный домашним тушеным мясом, одним из тех, в которых обмакивание в соусе доставляет удовольствие. Это легко сделать, и не требуется никаких ингредиентов, которых мы обычно не имеем под рукой.

Курица пантоха

Распечатать рецепт

В этом рецепте курицы пантоха есть соус, который можно намазывать на блюдо. Это вкусно

Курица пантоха
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: детское меню
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 целая курица, нарезанная и без кожи
  • 1 Cebolla
  • 1 зеленый перец
  • 2 Tomates
  • 3 зубчика чеснока
  • немного чили
  • 500 мл. воды
  • 250 мл. пива
  • 1 лавровый лист
  • черный перец
  • тимьян
  • розмарин
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Начнем с обжаривания нарезанной курицы в кастрюле с маслом, небольшим количеством соли и перца.

  2. Когда он станет золотистым, мы его удалим.

  3. В то же масло добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, мелко нарезанный перец и помидоры, все с небольшим количеством соли.

  4. Когда соус хорошо прожарится, мы добавляем курицу обратно в кастрюлю и поливаем пивом.

  5. Готовьте несколько минут на сильном огне и добавьте воду, тимьян, розмарин, лавровый лист и перец чили.

  6. Готовьте на медленном огне, пока курица не станет мягкой, а соус не уварится.

Фото: Техастомексика


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Рецепты с курицей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.