Марципаново-шоколадный мусс

десерт8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (22 голосов)
Loading ...

По Ангела

Вы устали от полворонов, нуги и марципана, а Рождество еще не наступило? Извините, но у этих рождественских угощений какое-то время есть тусовка. Эти традиции нужно уважать. Для вашего душевного спокойствия вы можете даже не осознавать, что едите фигурки МАРЦИПАН если попробовать этот восхитительный мусс.

Марципаново-шоколадный мусс

Распечатать рецепт

Этот мусс из марципана и шоколада — простой в приготовлении десерт, и он очень вкусный. тает во рту

Марципаново-шоколадный мусс
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 150 гр марципана
  • 6 листа желатина
  • 20 грамм сахара
  • 200 мл сливок для сборки
  • 250 гр. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
  • молотый миндаль
  • шоколадный порошок
  • немного молока
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Прежде всего, шоколадный торт хорошо крошим и распределяем по основанию форм, которые мы собираемся использовать (рецепт на 4-6 человек), хорошо прижимая, чтобы он снова стал компактным. Резервируем в холодильнике.

  2. Начинаем делать мусс с отделения белков от желтков. Добавьте яичные желтки и нарезанный марципан и взбейте в блендере, пока не останется кремообразная масса.

  3. С другой стороны взбиваем яичные белки с сахаром и щепоткой соли до образования жестких пиков.

  4. Также крепим стержнями сам холодный крем.

  5. Желатин замачиваем в холодной воде и растворяем в небольшом количестве горячего молока. Добавьте эту разбавленную смесь к желтку и марципану. В эту массу добавляем белки и сливки и тщательно перемешиваем палочками.

  6. Хорошо перемешав, разлить мусс по формочкам. Дайте остыть в течение 3-4 часов.

  7. Через некоторое время мусс разворачиваем и подаем с какао-порошком и молотым миндалем.

Фото: StarChefs


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Десерты для детей, Рождественские Рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мария Щ сказал
    тому назад 11 лет

    Я считаю, что это восхитительный десерт, и я думаю, что его очень легко приготовить.
    что это за желе
    марципан станет десертом, который можно приготовить по особому случаю или
    для простого чеснока.

    Ответ Марии Щ