Ингредиенты для 4 человек: две столовые ложки растительного масла, 175 граммов молодой моркови, 175 граммов початков молодой кукурузы, 175 граммов маленьких грибов, черный перец, петрушка, две столовые ложки кукурузной муки, четыре столовые ложки воды, сок и один тертый апельсин, две столовые ложки устричного соуса и одна сухого хереса.
Приготовление: Сначала мы приготовим соус, смешав муку с водой, затем добавим цедру кожицы и апельсиновый сок, устричный соус и херес, хорошо перемешивая.
В воке обжариваем морковь и початки около пяти минут, затем добавляем грибы, оставляя готовиться еще около четырех минут.
Поливаем соусом, даем вариться на медленном огне, пока овощи не приобретут яркий оттенок, приправляем и украсим немного петрушкой.
Через: Вина и рецепты
Фото: Ресторан China Town
Будьте первым, чтобы комментировать