Осьминог в красном соусе моджо

Рыба4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (17 голосов)
Loading ...

По Ангела

Красный канарский моджо - квинтэссенция традиционного соуса Канарских островов. Отдельно от морщинистый картофель, из моджо готовят много блюд, в том числе осьминога а-ля Канария, просто сделать и достаточно и недорого.

Осьминог в красном соусе моджо

Распечатать рецепт

Канарский красный моджо — это традиционный соус Канарских островов, и если мы используем его с осьминогом, результат будет восхитительным.

Осьминог в красном соусе моджо
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 гр. приготовленный осьминог
  • 1 Cebolla
  • 1 зеленый перец
  • 1 кусок красного перца
  • 2 Tomates
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки красного моджо
  • масло
  • Сэл

Для красного моджо:

  • 3 красных болгарских перца
  • 2 зубчика чеснока
  • немного тмина
  • черный перец
  • 4 столовые ложки уксуса
  • 3 столовые ложки масла

Способ приготовления

  1. Для приготовления моджо мы помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем до образования густой сметаны. Мы можем варьировать количество специй, масла и уксуса по вкусу каждого.

  2. Нарежьте овощи тонкими полосками соломкой, а осьминога – ломтиками.

  3. В очень разогретую сковороду добавить немного масла и обжарить все овощи на сильном огне, чтобы они просто подрумянились снаружи и остались хрустящими.

  4. Когда овощи станут золотистыми, добавьте осьминога и красный соус мохо и обжаривайте в течение минуты.

Рецепт вдохновлен изображением Быстрое питание


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы, сальзы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.