Панакота из слив с ванилью, фрукт в двух текстурах

десерт4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (6 голосов)
Loading ...

По Ангела

В этой панакотте мы используем желтые сливы и их Красный, и мы обслуживаем их в двух текстурах, некоторые взбитые в панакотте, а другие в более кислом соусе, который будет контрастировать со сладостью десерта.. Послевкусие - ванильный сироп.

Ванильно-сливовая панакота

Распечатать рецепт

Панакотта будет одним из моих любимых десертов, но с этим рецептом панакотты с ванилью и сливой она еще лучше.

Ванильно-сливовая панакота
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 6 желтых сливы
  • 1 литр взбитых сливок
  • 6 листа желатина
  • 8 столовых ложек сахара
  • корица
  • 8 красных сливы
  • 4 чернослив без косточек
  • полстакана яблочного сока
  • Стакан 1
  • полстакана сахара
  • 1 стручок ванили

Способ приготовления

  1. Начнем с приготовления панакотты.

  2. Для этого желтые сливы очищаем от кожуры и косточки, стараясь не пропускать сок, и взбиваем.

  3. Нагрейте сливки вместе с сахаром на медленном огне до кипения, постоянно помешивая.

  4. Добавьте сливовое пюре и снимите с огня.

  5. Мы увлажняем листы желатина и соединяем их с кремом вместе с небольшим количеством порошка корицы.

  6. Разлейте по маленьким стаканам и дайте остыть и настояться.

  7. Ванильный сироп готовят путем смешивания 1 стакана воды с половиной стакана сахара.

  8. Убавляем на огне до загустения и смешиваем с внутренностью ванильного стручка.

  9. Для сливового соуса просто смешайте яблочный сок с изюмом и очищенными красными сливами без косточек.

  10. Процедите соус и подавайте с панакоттой и ванильным сиропом.

Изображение: Tuspostres


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.