(29 голосов)
Loading ...
Дети, возможно, никогда раньше не ели сосиски в кляре. В идеале колбаски должны быть небольшого размера, как те, что вы видите на фото. Разве у вас нет мини-сосисок? Не волнуйтесь, мы можем разрезать их и с помощью ножа придать им желаемую форму.
Нам будет весело, если мы будем играть с такими панированный: можно покрыть кикос, с хлопьями или просто с панировочными сухарями, как я. Мы также можем проявить изобретательность с начинкой: колбасу перед панировкой можно завернуть в колбасу, сыр или бешамель.
Оставляю ссылку на другой аперитив похожий. В данном случае сосиски из мясной лавки отправляются в духовку, потому что мы заворачиваем их в слоеное тесто: Рулетики из слоеного теста с сосисками
Колбасы в кляре, тарелка или закуска
Идеально подходит в качестве аперитива для детей в особых случаях.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 80
- Порция: 4-6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 упаковки сосисок домашнего приготовления
- Панировочные сухари
- яйцо
- Обильное масло для жарки
Способ приготовления
Если у нас нет сосисок минис, мы можем придать им форму, начиная с обычных сосисок. Осталось разделить 3 или 4 сосиски и скруглить края ножом или шнурком.
Готовим миску или тарелку с яйцом, а другую - с панировочными сухарями.
Взбиваем яйцо.
Панировали каждую мини-колбасу через яйцо и панировочные сухари.
Чтобы тесто получилось еще лучше, хрустящим, сделаем двойное тесто: когда они будут панированы, мы повторяем операцию, снова пропуская их через яйцо и панировочные сухари.
Жарим их на сковороде с большим количеством горячего масла.
Сливаем их перед подачей на промокательную бумагу.
