(29 голосов)
Loading ...
Мы собираемся приготовить печенье, которое обязательно понравится дома. Иметь форма капли, отсюда и его название: gocciole. Дети их любят.
Мы сделаем их с сливочное масло, коричневый сахар и немного какао, которое, помимо вкуса, придаст этому темному оттенку.
Не забывайте Шоколадная крошка. Прежде чем скатывать тесто, положите эти наггетсы в холодильник. Мы поможем им не развалиться, объединив их с остальными ингредиентами.
В них есть немного бикарбоната и уксуса, поэтому мы не можем дать тесту отдохнуть. Как только тесто готово, формируем ролики, печенье и… в духовку!
Печенье Gocciole с шоколадной крошкой
Попробуйте, они станут любимым печеньем детей.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: завтрак
- Порция: 26
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 100 шоколадных чипсов
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 470 г муки
- 30 г какао-порошка
- 180 г тростникового сахара
- 3 г бикарбоната
- 180 г сливочного масла
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
Способ приготовления
Шоколадные капли ставим в холодильник.
В стакан кладем масло, сахар и соль.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем яйца и продолжаем перемешивание.
Добавьте муку и пищевую соду.
Также какао-порошок.
Хорошо перемешиваем.
Интегрируем капли, которые были у нас в холодильнике, и добавляем уксус.
Формируем из теста одну-две бигуди.
Ножом лепим печенье и лепим из него каплю.
Раскладываем их на противни, застеленные бумагой для выпечки.
Выпекайте при 180 ° C примерно 15 минут, пока мы не увидим, что они золотистые и хорошо приготовленные.
Больше информации - Лимонный бисквит (с коричневым сахаром)