Простой бисквит с кукурузным крахмалом

десерт12 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (33 голосов)
Loading ...

По Ангела

На приготовление этого простого торта нас вдохновил рецепт типичного люксембургского торта под названием бамкуч. Оригинальный рецепт готовится на вертеле и представляет торт в виде ствола дерева, так как в разрезе вы можете увидеть несколько слоев теста, из которых состоит сладость. Мы могли бы приготовить разные листы бисквитного торта отдельно в духовке, а затем наложить их друг на друга, но для экономии времени и усилий мы сохраним традиционный кондитерский вкус бисквита и его губчатая текстура. Посмотрим рецепт.

Простой бисквит с кукурузным крахмалом

Распечатать рецепт

Если вы ищете простой рецепт бисквитного торта, то это то, что вам нужно.

Простой бисквит с кукурузным крахмалом
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 12
  • Общее время:

Ингредиенты

Для массы:

  • 250 гр. масла
  • 250 гр. сахар
  • несколько капель ванильного аромата
  • 6 яйца
  • 150 гр. Муки
  • 100 гр. кукурузный крахмал или кукурузный крахмал
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 8 столовые ложки рома

Для глазури:

  • 250 гр. сахарная пудра
  • 2 столовые ложки рома
  • 1 яичный белок

Способ приготовления

  1. Смешать размягченное масло с сахаром, пока не получится кремообразная паста. Затем добавьте 2 целых яйца и 4 желтка. Немного перемешиваем и добавляем муку, кукурузный крахмал и дрожжи, сумев помочь нам ситечком увидеть их в виде дождя. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

  2. Взбейте 4 оставшихся яичных белка до пиков и соедините их с предыдущим тестом вместе с ромом. Смешивать белила лучше обволакивающими движениями и деревянной или силиконовой палитрой.

  3. Вылить тесто в форму, застеленную антипригарной бумагой, и выпекать в разогретой до 175 градусов духовке на среднем уровне, пока корж не станет сухим внутри (примерно 45 минут), проверяя острием иглы.

  4. Тем временем мы готовим глазурь, очень хорошо перемешивая три ингредиента, чтобы у нас получился очень густой и беловатый сироп. Когда кекс остынет, разложенный на решетке, поливаем его ромовой глазурью.

Фото: Cocinillas


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Рецепты печенья

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.