(48 голосов)
Loading ...
Между таким количеством вечеринок и таким большим застольем не помешает сменить наши рождественские блюда и приготовить совершенно другое блюдо, подобное этому. рисовая лапша с тунцом. В сегодняшнем рецепте я объясню, как мы готовим эту лапшу в домашних условиях в стиле восточный.
Мне нравится пользоваться овощи которые у меня есть в холодильнике, когда я готовлю эту лапшу, так как им подходят практически любые овощи. На этот раз я использовала лук-порей, морковь, зеленый перец и красный перец, но в других случаях я добавляла кабачки, баклажаны, лук или даже брокколи, и уверяю вас, что они тоже очень вкусные.
Лас- грибы Вы также можете варьировать их, продают обезвоженные китайские грибы разных видов, которые вам придется перед употреблением гидратировать. В супермаркетах в овощном отделе также обычно есть свежие грибы шиитаке, которые прекрасно сочетаются с восточными блюдами.
Рисовая лапша с тунцом
Наслаждайтесь восточной кухней дома с этой вкусной лапшой.
- Барбара Гонсало
- Кухня: восточный
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 200 гр. рисовая лапша
- 250 гр. овощное ассорти (лук-порей, морковь, зеленый перец, зеленый перец)
- 200 гр. нарезанный кубиками свежий тунец
- Ложки оливкового масла 4
- 80 гр. бамбуковые побеги
- 20 гр. обезвоженные грибы
- 2 столовые ложки устричного соуса
- соевый соус
- Сэл
- вода для приготовления лапши
- Кунжут жареный
Способ приготовления
Сушеные грибы выложить в миску и залить водой. Оставьте для увлажнения примерно на 20-30 минут.
Выложите кубики тунца в тарелку или емкость и полейте соевым соусом. Оставьте мариноваться, пока мы делаем остальные приготовления.
Овощи нарезать тонкой соломкой.
В большой сковороде или воке добавьте масло и, когда оно станет горячим, обжарьте овощи.
Когда мы увидим, что овощи станут мягкими, посолим по вкусу и добавим хорошо просушенные грибы и побеги бамбука. Готовьте 5-10 минут на слабом огне, пока грибы не станут готовыми (время приготовления зависит от типа используемых вами грибов).
Слейте воду из тунца, добавьте кубики в сковороду и обжарьте несколько минут. Тунец не нужно переваривать, потому что он может оставаться сухим.
Пока тунец обжаривается на сковороде, приготовьте рисовую лапшу, следуя инструкциям производителя. В моем случае это было 2 минуты варить в кипятке, процедить и пропустить через холодную воду.
Вылейте хорошо просушенную лапшу поверх овощей с тунцом.
Приправьте несколькими столовыми ложками соевого соуса по вкусу (я использовал сою для маринования тунца) и двумя столовыми ложками устричного соуса. Хорошо перемешайте, чтобы все вкусы соединились.
Во время подачи можно посыпать поверхность немного поджаренным кунжутом.
