(29 голосов)
Loading ...
Сегодня мы собираемся подготовить здоровая тарелка с рисом (может быть цельнозерновым) и цветной капустой. Для заправки воспользуемся простым маслом паприки.
Несмотря на то, паприка масло Обычно это делается горячим маслом, мы будем использовать сырую нефть. Конечно, мы дадим ему отдохнуть, чтобы он приобрел аромат зубчика чеснока, который мы собираемся добавить.
В данном случае я воспользовался возможностью приготовить всю цветную капусту, хотя нам понадобится только половина. Остальное я использовал для приготовления легкий крем.
Рис с цветной капустой и маслом паприки
Полезное блюдо с рисом (мы можем использовать коричневый рис), цветной капустой и очень простым маслом паприки.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: овощи
- Калорий: 300
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 300 г риса
- 300 г цветной капусты (я приготовил целую цветную капусту, но в этом рецепте я буду использовать половину)
- Вода для приготовления цветной капусты
- Сэл
- 1 лавровый лист
Для масла паприки:
- 40 г оливкового масла первого холодного отжима
- 1 чайная ложка перца (сладкого или горячего, в зависимости от вкуса)
- 1 зубчик чеснока
Способ приготовления
Готовим масло перца, переливая масло в стакан или небольшую миску. Добавляем перец и хорошо перемешиваем. Зубчик чеснока очистить, щелкнуть и тоже положить в стакан. Мы забронировали.
Чтобы приготовить цветную капусту, мы кладем ее в скороварку с небольшим количеством воды (примерно на два-три пальца). Кладем лавровый лист и немного соли и варим цветную капусту под давлением. Время будет зависеть от типа банка и выбранной позиции. В моем случае примерно 30 минут в позиции 1. Я использовал возможность приготовить всю цветную капусту, но я не буду использовать ее для этого рецепта.
Так когда-то готовят цветную капусту.
Достаем цветную капусту из горшка и оставляем.
В кастрюлю наливаем воду и, когда она закипит, добавляем соль. Затем добавляем рис и даем ему вариться в течение времени, указанного на упаковке. Слегка сливаем рис и кладем в миску.
Когда рис и цветная капуста приготовлены, пора класть на тарелку. На каждую тарелку кладем немного риса. В центр кладем букеты из цветной капусты и в каждую тарелку добавляем немного нашего масла.
Примечания
Чтобы осветлить масло перца, мы можем добавить несколько столовых ложек воды.
Больше информации - Легкий крем из цветной капусты