Салат из помидоров и моцареллы

Салат из помидоров и моцареллы2

Очень простой салат, который при хорошей подаче может выиграть много: салат из помидоров с моцареллой. Для такого простого салата очень важно, чтобы ингредиенты были хорошего качества, особенно помидоры. Для меня лучшими являются помидоры «розового типа», но любые другие, которые вам нравятся, сладкие и точно созревшие, того стоят.

Мы также будем использовать сладкий чеснок, и чтобы сделать его менее сильным, мы замочим его в очень холодной воде с солью, чтобы смягчить зуд, и он останется твердым и гладким.

Мы также использовали чесночные чипсы или листы сушеного чеснока, чтобы придать им хрустящий оттенок. Они полностью расходные материалы.

Салат из помидоров и моцареллы
Классика: салат из помидоров и моцареллы, с маслинами, сладким луком и чесночными чипсами. Идеально подходит как аккомпанемент.
Автор:
Тип рецепта: Салаты
Порция: 4
Время приготовления: 
Время готовки: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • 1 большой помидор в оптимальной стадии спелости (розовый)
  • шарики моцареллы (количество по вкусу)
  • черные оливки (количество по вкусу)
  • ¼ мягкий чеснок
  • Сушеные дольки чеснока или чесночные чипсы (по желанию)
  • соль (например, хлопьевидная соль или соль Мальдона)
  • масло
  • орегано
  • уксус (хороший вариант - моденский)
Способ приготовления
  1. Нарежьте зеленый лук очень тонкими соломками и положите в миску с очень холодной водой и щепоткой соли.
  2. Снимаем кожицу с помидоров и нарезаем их дольками. Раскладываем их в плоскую и широкую тарелку.
  3. Сверху выложить моцареллу и маслины.
  4. Очень хорошо сливаем чеснок и кладем его сверху.
  5. Приправить солью и маслом.
  6. Кладем чесночную стружку и добавляем душицу по вкусу.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 175

 


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.