Пасхальный сладкий рожок

Завтраки и закуски8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (26 голосов)
Loading ...

По Ангела

Сладкий или соленый, hornazo — это запеченный рецепт на основе теста, типичный для Страстной недели и Пасхи во многих регионах Испании.

Почти все печи они несут вареное яйцо, чтобы украсить их. Эта традиция связана с тем, что в древности яйца считались мясом, поэтому их нельзя было есть во время Великого поста.

Что нельзя было выбрасывать, так это свежие яйца, и поэтому их хранили приготовленными, чтобы съесть после Пасхи.

Это также объясняет распространение крашеных яиц. мы собираемся подготовить сладкая версия рожка, которую можно заливать любым кремом. Вы можете показать нам свой рецепт?

Пасхальный сладкий рожок

Распечатать рецепт

Сладкий или соленый, хорнацо - это рецепт, основанный на запеченном тесте, типичном для Страстной недели и Пасхи во многих районах Испании. Почти все рожки несут

Пасхальный сладкий рожок
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтраки и закуски
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 150 гр. сахарная пудра
  • цедра 1 лимона и 1 апельсина
  • 150 гр. молоко
  • 2 яйца
  • 100 гр. сало или масло
  • 2 столовые ложки цветков апельсина или анисовой воды
  • 1 кубик свежих пекарских дрожжей
  • 1 / 2 чайной ложки соли
  • 550 гр. крепость мука
  • взбитое яйцо и сахар для смазывания

Способ приготовления

  1. Начнем с того, что смешаем сахар вместе с цедрой кожуры цитрусовых. Отдельно делаем смесь с теплым молоком и маслом.

  2. Добавьте дрожжи, растворите их и добавьте яйца и апельсиновый цвет или анисовую воду.

  3. Мы хорошо били.

  4. Теперь понемногу добавляйте муку, пока она полностью не смешается с тестом.

  5. Готовое тесто, оставляем в закрытой емкости при комнатной температуре с тряпкой, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Тесто обычно оставляют на ночь.

  6. Когда мы идем варить рожок, мы разогреваем духовку до 50 градусов.

  7. По истечении времени отдыха формируем рожки как булочку и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. В центр кладем сваренное вкрутую яйцо и при желании украсим двумя перекрещенными полосками теста. Раскрашиваем взбитым яйцом и сахаром.

  8. Ставим хорназо в духовку на 50 градусов, пока они снова не удвоятся в объеме.

  9. Итак, поднимаем температуру до 225 градусов и выпекаем 10 минут.

  10. Далее снижаем температуру примерно на 25 градусов, чтобы закончить запекание и подрумянивание.

Изображение: Romeriafatimacoripe


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Праздники и особые дни

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.