(19 голосов)
Loading ...
Если вы уже думаете об обедах на следующей неделе, обратите внимание на соленый торт, который мы предлагаем сегодня. Это сделано с Печеный картофель, con Грибы портобелло и моцарелла.
В качестве основы мы не собираемся сильно усложнять, так как мы будем использовать лист слоеное тесто из которых уже готовы в супермаркете. Что вы хотите еще немного усложнить? Разрабатывать эта масса дома. Это не слоеное тесто, но из него вы получите такой же насыщенный и полностью домашний пикантный торт.
Соленый картофель и пирог Портобелло
Оригинальный соленый пирог из слоеного теста с картофелем, портобелло и моцареллой.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: овощи
- Калорий: 350
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 300 г грибов Портобелло
- 20 г оливкового масла первого холодного отжима
- 500 г картофеля
- 125 г моцареллы (вес после слива)
- 1 яйцо
- 120 г молока
- травы
- Сэл
- 1 лист слоеного теста
Способ приготовления
Картофель сварить в подсоленной воде и на лавровом листе. После приготовления даем им остыть, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Закладываем их в таз.
Чистим грибы.
Грибы нарезать соломкой.
Наливаем в кастрюлю немного масла (примерно 10 грамм).
Готовим грибы в этой кастрюле несколько минут с небольшим количеством соли.
После этого мы оставляем их за собой.
В емкость кладем яйцо и взбиваем. К яйцу добавляем молоко, сушеные ароматные травы и немного соли.
В миску с картофелем добавляем грибы, а также нарезанную моцареллу.
Смешиваем.
Лист слоеного теста развернуть и выложить в форму, оставив бумагу для выпечки у основания.
Прокалываем тесто вилкой.
В это тесто добавляем смесь картофеля, портобелло и моцареллы.
Сверху полейте смесью яйца, молока, соли и ароматных трав.
Выпекайте при температуре 180º примерно 30 минут.
Примечания
Это хороший рецепт, если у вас остались остатки приготовленного картофеля от других блюд.
Больше информации - Соленый картофель и торт портобелло