(15 голосов)
Loading ...
Вы пробовали стебли мангольда жареные, как на фото? Я рекомендую вам попробовать их, потому что они очень вкусные.
После очистки мы наденем на них кусочек вареная ветчина. Тогда они пойдут потрепанный с мукой и яйцом, а чтобы они были еще привлекательнее, сверху немного присыпаем панировочными сухарями.
Не стесняйтесь готовить их для всей семьи потому что дети их любят.
Стебли мангольда с ветчиной
Замаскированный овощ, который очень нравится малышам
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: овощи
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Стебли 12 листьев мангольда
- 3 ломтика вареной ветчины
- Немного муки
- 1 яйцо
- Всплеск молока
- Панировочные сухари
- Обильное масло для жарки
Способ приготовления
Стебли мангольда хорошо промываем и просушиваем, удаляем ниточки. Подготавливаем остальные ингредиенты.
Режем кусочками приготовленную ветчину.
Каждую порцию, развернутую, кладем на пенку.
Каждую часть стебля промазываем ветчиной, предварительно пропустив ее через муку.
Затем пропускаем через смесь взбитых яиц и молока.
Наконец, посыпаем поверхность панировочными сухарями.
Мы обжариваем в большом количестве масла, чтобы обжарить потертые стебли с ветчиной. Снимаем их со сковороды на тарелку, застеленную промокательной бумагой.
Подаем сразу с красивым салатом.
Больше информации - Салатиты с вареной ветчиной и сыром