Орехи и ромовый пирог, чтобы хорошо завершить выходные

десерт8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (49 голосов)
Loading ...

По Ангела

Este простое слоеное тесто это идеальное завершение выходных, перекусив в компании друзей. Вы можете использовать вместо обезвоженных фруктов свежие фрукты, такие как нарезанный банан, клубнику, свежий инжир, красные фрукты, киви, или их комбинацию, подходящую для потребителя.. Поскольку глазурь и мацерация фруктов содержат спирт, как всегда Если дети собираются пить его, используйте воду или виноградный сок вместо спиртного. Можно сделать большой торт или отдельные тарталетки.

Сухофрукты и ромовый пирог

Распечатать рецепт

Этот торт из слоеного теста с орехами и ромом идеально подходит для того, чтобы приготовить его на выходных и насладиться им.

Сухофрукты и ромовый пирог
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 лист песочного теста, размороженного
  • ½ литра молока
  • 4 желтка
  • 80 г сахара
  • 25 г кукурузного крахмала
  • 50 г муки
  • 50 г фундука
  • 50 г миндаля
  • 70 г чернослива
  • 70 г изюма
  • 70 г сушеного инжира
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
  • 200 мл рома
  • 1 палочка корицы
  • цедра лимона (только желтая часть).

Способ приготовления

  1. Положите изюм, сливы и инжир в миску для мацерации со 100 мл рома (чтобы покрыть фрукты).

  2. Перемешать и дать постоять 30 минут

  3. Выкладываем песочное тесто на форму для тарта, приподнимая края.

  4. Для заварного крема настаиваем молоко с палочкой корицы и небольшим количеством цедры лимона, то есть даем молоку прокипеть примерно 10-15 минут с этими ингредиентами.

  5. Дать постоять 15 минут с огня

  6. Смешать яичные желтки с кукурузным крахмалом, сахаром и мукой.

  7. Заливаем эти ингредиенты процеженным молоком и энергично размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

  8. Возвращаемся в кастрюлю и ставим на слабый-средний огонь, постоянно помешивая, пока не загустеет.

  9. Дайте остыть.

  10. Наполните тарталетку и накройте форму алюминиевой фольгой.

  11. Ставим только жар снизу и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

  12. Через 15 минут снимаем бумагу

  13. По истечении времени кладем сверху сливы, инжир, изюм.

  14. Посыпьте фундуком и крупно нарезанным миндалем.

  15. Для глазури кладем 4 столовые ложки сахарной пудры и смешиваем с ромом для размачивания фруктов и еще немного при необходимости (чтобы густота)

  16. Раскрасьте торт кисточкой и дайте глазури кристаллизоваться.

  17. Готов есть.

Фото: зенканкук


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Запеченные Рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.