(31 голосов)
Loading ...
Рождественские каникулы уже подходят к концу, так что нам осталось сделать несколько застолий. Несмотря на это, все еще есть день царей, в который собираются многие семьи. Если вам нужна закуска для приготовления здесь, я оставляю вам простую и очень богатую, некоторые тарталетки с яблоком и козьим сыром, с сочетанием сладкого и соленого, которое контрастирует и которое мне особенно нравится.
Тарталетки из яблок и козьего сыра
Эти тарталетки - прекрасная закуска для особенного дня.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: входящий
- Порция: 12
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Тарталетки с коротким тестом или небольшие валаваны из слоеного теста
- 2 яблока (я использовал Pink Lady, которые были у меня дома, но вы можете сделать это с любыми другими)
- 2 столовых ложек сахара
- 75 гр. сливочный козий сыр без кожуры
- 50 гр. взбитые сливки
- Сэл
- перец
Способ приготовления
Яблоки очистить и нарезать кубиками.
Поместите их в контейнер для микроволновой печи и посыпьте сахаром.
Накройте емкость полиэтиленовой пленкой и поместите в микроволновую печь на 5-7 минут (мощность 800 Вт). Яблоко должно быть мягким, приготовленным.
Взбить яблоко миксером, пока не получится яблочное пюре. (Если вам нравится больше текстуры, вы также можете размять яблоко вилкой). Оставить в холодильнике.
Выложить сливки и козий сыр в кастрюлю, приправить по вкусу и поставить на огонь, помешивая, пока он не растает. Оставить в холодильнике.
Когда сливочный сыр остынет, закрепите его несколькими стержнями, пока он не станет кремообразным.
В завершение остается только смонтировать, заполнить дно тарталеток яблочным пюре и при помощи кондитерского мешка залить сливочным сыром.
Украсить поверхность можно небольшим количеством укропа или нарезанными грецкими орехами.
Примечания
Этим количеством я наполнил около 24 маленьких тарталеток.
Богатые рецепты, я всегда им следую, и они очень хороши. Всего наилучшего.
Спасибо Марина, мы рады, что вам понравились рецепты, которыми мы с вами делимся.
Привет!