Торт с лососем и спаржей

Рыба4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (23 голосов)
Loading ...

По Ангела

В такие дни, как Рождество, когда количество посетителей за столом увеличивается, мы должны готовить рецепты, которые мы можем приготовить заранее и которые легко подавать. Это также позволяет хозяину и повару наслаждаться едой. без необходимости тратить слишком много времени на обогрев кухни, покрытие или завершающие штрихи на посуде. Этот тип пикантных тортов облегчает нам задачу.

Торт с лососем и спаржей

Распечатать рецепт

Блюда с лососем в качестве основного ингредиента всегда вкусные, но этот пирог с лососем и спаржей просто восхитителен

Торт с лососем и спаржей
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 900 гр. филе лосося без кожи и костей
  • 2 больших яйца + 2 желтка
  • 200 мл. свежий крем
  • 25 гр. масла
  • 150 гр. лука
  • 250 гр. спаржа
  • перец
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Смешайте яйца и желтки со сливками и приправьте солью и перцем.

  2. Растопите сливочное масло в широкой сковороде и обжарьте лук в соломке, пока он не станет хорошо прожаренным.

  3. Бланшируйте спаржу в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Мы также можем приготовить их в микроволновой печи с 2 столовыми ложками воды на высокой мощности в течение 3 минут. После приготовления мы погружаем их в ледяную воду, чтобы остановить приготовление и сохранить зеленый цвет спаржи.

  4. Застилаем разъемную форму для торта антипригарной бумагой или маслом с небольшим количеством муки. Выстелите стенки и дно одной из тарелок из песочного теста так, чтобы края выступали из формы.

  5. Лосось нарезать, добавить немного масла и приправить. На дно лепешки выложить половину рыбы, посыпать луком и спаржей. Вылейте половину яичной смеси и аккуратно встряхните форму, чтобы эти ингредиенты хорошо пропитались.

  6. Повторяем эту операцию и закрываем торт другим листом песочного теста, хорошо защипывая края. Делаем две дырочки на поверхности лепешки и красим ее еще взбитым яйцом или топленым маслом.

  7. Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Изображение: Goodtoknow


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мерче Гарсия сказал
    тому назад 12 лет

    Это должно быть здорово!

    Ответ Merche Garcia