Филе морского окуня в пряном медово-семенном соусе

Соус с сильным и ароматным вкусом идеально подходит для нежной рыбы, такой как морской окунь. Этот соус особенный из-за сочетания ингредиентов, а также из-за его сладкого и пряного вкуса. Кроме того, с точки зрения питания, семена важны благодаря своим жирным кислотам, витаминам и минералам.

Ингредиенты: 4 филе морского окуня, 200 мл. мед, 1 свежий красный перец чили (перец чили), соль, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки различных семян (подсолнечник, тыква, кунжут, льняное семя, мак ...), цедра апельсина

Приготовление: Чтобы приготовить соус, мы смешиваем мед со свежим перцем чили, разделенным пополам, с джином и небольшой цедрой апельсиновой кожуры. Дайте этой смеси постоять около 5 минут. Затем мы удаляем чили и добавляем на сковороду масло и слегка поджаренные семена. Морского окуня можно готовить на пару, запекать или жарить на гриле, не удаляя его до готовности. Перед подачей прогреваем пару минут с медовым соусом, чтобы рыба была готова.

Фото: Дариомиелпура