Кулинарные хитрости: как приготовить фрукты в сиропе

Способ приготовления

1. Очистите фрукты и нарежьте их на кусочки нужного вам размера. Налейте воду с сахаром в кастрюлю и дайте закипеть. В это время уменьшите огонь и дайте воде вариться с сахаром еще 20 минут. Положите фрукты в полученный сироп и дайте ему вариться еще 3 минуты.

2. По истечении этого времени переложите фрукты вместе с сиропом в герметичные банки. Накройте их и готовьте на водяной бане в течение 30 минут, чтобы они дольше оставались в идеальном состоянии.

3. Имейте в виду, что для приготовления фруктового сиропа вы можете использовать любые фрукты, если вы добавите лимонный сок, это поможет загустить сироп и предотвратит окисление фруктов. Следите за тем, чтобы плод был здоровым, без каких-либо ударов и не слишком спелым, чтобы сироп вышел намного лучше.

4. Кусочки фруктов должны быть одинакового размера, чтобы все они были сделаны одинаково. После того, как вы приготовили фрукты в сиропе, держите каждую банку в прохладном, сухом и темном месте, чтобы они были в идеальном состоянии, когда вы их съедите. Также не забудьте наклеить на банки этикетки с датой приготовления, чтобы они не просрочены. Фрукты в домашнем сиропе обычно прекрасно хранятся около года.