Черная паста с каракатицей в соусе

Макаронные изделия4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (16 голосов)
Loading ...

По Ангела

Паста al nero di seppia (паста, окрашенная чернилами) обычно сопровождается морепродуктами, чтобы подчеркнуть ее легкий рыбный вкус. Один из самых простых рецептов - подавать его с чесночным соусом из петрушки и соком из морепродуктов (моллюсков, мидий, креветок ...), тушенных или приготовленных на пару. И конечно каракатица, если чернила ваши, как она может не сочетаться с этой черной пастой.

Черная паста с каракатицей в соусе

Распечатать рецепт

Если вы любите макароны и любите каракатиц, мы объединим эти два ингредиента, чтобы приготовить вкусное блюдо из черной пасты с каракатицей в соусе, которое вам обязательно понравится.

Черная паста с каракатицей в соусе
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 400 гр. от пасты до чернил
  • 2 нежные каракатицы
  • средний и чистый
  • 2 спелых помидора
  • 1 лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл. белое вино
  • перец
  • свежий базилик
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Сначала подготавливаем ингредиенты

  2. Для этого нарежьте каракатицу средними кусочками, лук и чеснок мелко нарежьте, а помидор очистите от семян и нарежьте кубиками.

  3. Теперь обжариваем лук и чеснок на сковороде с дном, смазанным маслом.

  4. Затем добавьте каракатицу, пока она слегка не подрумянится.

  5. Мы сезон.

  6. Затем добавьте помидоры, обжаривайте несколько минут и добавьте белое вино.

  7. Увеличьте огонь на пару минут, чтобы вино немного испарилось.

  8. Затем пусть варится на медленном огне, чтобы соус был густым, а каракатица — нежной.

  9. Тем временем отварите макароны в большом количестве подсоленной воды в течение времени, указанного на упаковке.

  10. Затем сливаем и подаем с каракатицей и ее соусом.

  11. Перед подачей посолить, сбрызнуть сырым маслом и посыпать нарезанным базиликом.

Фото: Кухняdelsol


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты пасты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.