(42 голосов)
Loading ...
Мы покажем вам, с несколькими фотографиями шаг за шагом, чтобы подготовить этот простой тарта из шоколада с кремом из теста и клубникой на поверхности. С одной стороны, мы сделаем торт с какао и корицей. После запекания мы будем купать его в очень простом сиропе, который мы приготовим в микроволновой печи.
На поверхность торта выложим варенье, кондитерский крем (Если вы не хотите делать это, вы всегда можете положить несколько столовых ложек заварного крема), а затем немного нарезанная клубника.
Не забудьте нарисовать клубнику застекленный. Это сделает фрукты ярче и вкуснее.
Шоколадно-клубничный торт
Сочный торт с интенсивным ароматом какао и корицы. Крем для выпечки придает крему, а клубнику - свежесть.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: десерт
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для торта:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 20 г какао-порошка
- 2 чайные ложки дрожжей
- 1 чайная ложка корицы
- Немного соли
- 120 г подсолнечного масла
- 50 г наты
- 20 г молока
- 1 яйцо
- 1 желток
Чтобы купать торт:
- 40 г воды
- 1 чайная ложка сахара
Для поверхности:
- клубничный джем
- Кондитерский крем (или заварной крем)
- Клубника
Для глазури:
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки клубничного джема
- Всплеск лимонного сока
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 180.
Готовим формочку диаметром около 22 сантиметров, смазывая ее и растирая мукой. Мы оставляем за собой.
Мы кладем в миску сухие ингредиенты, просеивая их ситечком: муку, какао, дрожжи, соль и корицу.
Также сахар.
Смешиваем и оставляем за собой.
В другую миску кладем яйцо, желток, подсолнечное масло, сливки и молоко.
Мы все это избили.
Мы кладем эти жидкие ингредиенты в миску, где у нас есть сухие ингредиенты.
Хорошо перемешайте, пока все хорошо не смешается.
Заливаем нашу смесь (вы увидите, что она компактная) в подготовленную форму и выравниваем поверхность.
Выпекать при 180 примерно 30 минут, пока не увидим, что он хорошо приготовился (кладем зубочистку и, если она выйдет чистой, наш пирог будет готов).
После этого достаем его из духовки и даем остыть.
Мы готовим сироп, добавляя воду и сахар в небольшую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Прогреваем две минуты. Достаем и перемешиваем ложкой.
Чайной ложкой промываем наш бисквит сиропом.
На поверхность торта кладем варенье.
На варенье кладем несколько ложек кондитерского крема. Распределяем по поверхности торта.
Клубнику промываем и хорошо просушиваем. Их измельчаем и кладем на крем из теста.
Для приготовления глазури складываем все ингредиенты в небольшую миску для микроволновой печи. Нагреваем около 4 минут, время от времени перемешивая.
Смажьте клубнику этой глазурью. Так они будут блестящими.
Храним в холодильнике, чтобы остыть.
Когда он остынет, его можно развернуть, и он будет готов к подаче.
Больше информации - Торт с заварным кремом и виноградом