(15 голосов)
Loading ...
Вы любите артишоки? Сегодня мы сделаем это с помощью макаронные изделия и с некоторыми анчоусы. Вы увидите, как хорошо они выглядят.
Мы очистим артишоки как всегда удаляем внутреннюю бороду (если она есть) и нарежем их дольками. Мы будем готовить их на самой сковороде, где и закончим готовить блюдо, поэтому выбирайте большое и, если возможно, с крышкой.
Если у вас есть артишоки, вы можете их приготовить жареный и с яблочным паштетом… Шоу.
Приятного аппетита!
Паста с артишоками и анчоусами
Другое блюдо из макарон, приготовленное с артишоками и анчоусами. Полный аромата и свойств.
- Асцен Хименес
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 артишока
- 1 долька лимона или несколько веточек петрушки
- Оливковое масло
- 2 зубчика чеснока
- 5 анчоусов в масле
- 320 г коротких макарон
Способ приготовления
В кастрюлю наливаем воду, чтобы приготовить макароны.
Очищаем и режем артишоки тонкими ломтиками.
Мы промываем их и замачиваем водой с долькой лимона или несколькими веточками петрушки.
В широкую сковороду кладем масло. Когда он горячий, добавляем дольки чеснока.
Далее добавляем артишоки без воды, слить.
Обжарьте их несколько минут и добавьте в сковороду немного воды (немного, она не должна полностью покрывать артишоки). Накрываем крышкой и даем вариться на медленном огне, пока в кастрюле почти не останется воды.
Воспользуемся этим временем, чтобы приготовить макароны. Когда вода в кастрюле закипит, добавляем немного соли и добавляем нашу пасту. Даем вариться указанное на упаковке время.
Вернемся к артишокам. Когда они будут приготовлены, удалите зубчики чеснока.
Мы добавляем анчоусы кусочками и солим, если сочтем это необходимым.
Когда макароны приготовлены, слейте с них воду и добавьте в сковороду, чтобы смешать с приготовленными артишоками.
Готовим все на сковороде еще несколько минут и готово к столу.
Больше информации - Жареные артишоки с яблочным паштетом и сыром бри