Чевапчичи: свежие колбасы Балкан

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (6 голосов)
Loading ...

По Ангела

Эта толстая колбаса из мясного фарша, обычно из телятины, является королевой балканской гастрономии. Рецепт чевапчичи варьируется от страны к стране в зависимости от типа используемого мяса (говядина со свининой или бараниной) или способом их подачи. Их обычно кладут в лаваш и сопровождают сырым рубленым луком.

Cevapcici

Распечатать рецепт

Наверняка вы никогда не пробовали чевапчичи, свежие балканские колбаски из обычных ингредиентов, но с особым вкусом.

Cevapcici
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 гр. фарш из говядины
  • 3 зубчика чеснока
  • сладкий и / или острый перец
  • перец
  • масло и соль

Способ приготовления

  1. Выложите фарш в большую миску и приправьте солью и перцем.

  2. Чеснок очистить и растолочь в ступке с небольшим количеством соли. Добавляем их к мясу вместе с остальными специями по вкусу.

  3. Накройте миску тканью и поставьте в холодильник примерно на два часа.

  4. Формируем толстые колбаски, как будто это длинные крокеты.

  5. Приготовьте чевапчичи на сковороде или сковороде с маслом или на гриле, пока они не поджарятся.

Изображение: Lovebryan


Откройте для себя другие рецепты: Мясные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.