Тыквенный бисквит с шоколадной стружкой

Способ приготовления

1. Тыкву очистить и удалить семена. Нарежьте его и приготовьте в течение 5-8 минут в микроволновой печи.
   Когда он станет мягким, мы выкладываем его вилкой, чтобы получилось пюре.

2. В миску кладем 5 яиц и половину сахара. Все взбиваем с помощью миксера, пока яйца не станут почти жесткими и почти не удвоятся в объеме. Постепенно добавляем оставшийся сахар, тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и просеянную муку, чтобы таким образом не образовались комочки.

3. Мы продолжаем взбивать все, чтобы оно хорошо соединилось, и добавляем дрожжи и корицу. Дать тесту отдохнуть пару минут и добавить шоколадную стружку.
   Размешиваем, чтобы они полностью вошли в тесто.

4. Подготовьте форму и смажьте ее сливочным маслом, чтобы потом нам было легче ее вынимать, и вылейте то содержимое, которое мы подготовили. В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш корж и выпекаем около 50 минут, пока зубочисткой не проверим правильность проделанной работы.