Сэндвич с ростбифом по-нью-йоркски

мясо8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (25 голосов)
Loading ...

По Ангела

Типичный ростбиф это очень легко сделать. Конечно, он должен быть очень сочным внутри, даже капелька крови должна быть оценена по достоинству. Конечно, не всем нравится редкое мясо. Можно потратить больше, но мы бы уже не говорили об одном и том же.

В любом случае, возьми хороший хлеб и положи себе горчицу к мясным ломтикам Или предложишь другой соус?

Сэндвич с ростбифом по-нью-йоркски

Распечатать рецепт

Типичный ростбиф приготовить очень просто. Мы научим вас готовить восхитительный бутерброд с ростбифом в нью-йоркском стиле.

Сэндвич с ростбифом по-нью-йоркски
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 кг говяжьей вырезки
  • 12 французских луковиц
  • Дижонская горчица
  • Старая горчица
  • Немецкая горчица
  • 100 г солений
  • 100 г каперсов
  • Хлеб для бутербродов (самый любимый)
  • Оливковое масло
  • Сэл
  • Перец

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 180ºC. Если не получилось, убираем с мяса жир и нервы.

  2. Приправьте вырезку и залейте ее на горячей сковороде столовой ложкой оливкового масла. Подрумяним со всех сторон.

  3. Выложите вырезку в жаростойкую форму. Хотя время выпечки будет зависеть от размера куска, обычно мы оставляем его на 20-25 минут. Важно помнить, что ростбиф должен быть немного сырым и немного кровавым внутри.

  4. Затем даем ему остыть в холодильнике 5 часов и нарезаем очень тонкими ломтиками очень острым ножом (или корафитом, если он есть).

  5. Мы кладем несколько тонких ломтиков ростбифа между двумя теплыми буханками и предоставляем в распоряжение посетителей различные виды горчицы, лук, соленые огурцы и каперсы.


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Праздники и особые дни, Запеченные Рецепты, Мясные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.