(17 голосов)
Loading ...
Часто нам надоедает всегда есть одно и то же, и один из продуктов, который может надоесть, - это курица. Курица-гриль? приготовленная курица? Запеченная курица? Bufff иногда звучит непривлекательно ... потому что главное - изменить способ его приготовления. Чтобы исправить это, что вы думаете, если замариновать мясо в мятно-лимонной заправке? Вы увидите: эффектно. Он вкусный и очень сочный.
Кроме того, мы будем использовать куриные ножки, которые сочнее груди, а будем подавать на шпажках, чтобы добавить изящества в презентацию. Это вас удивит!
Куриные шашлычки с мятой и лимонной заправкой
Эффектные шашлычки из куриных голеней, замаринованных с мятой и лимонной заправкой. Идеально в качестве шашлыка и закуски.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 250
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 4 куриных бедра без костей и кожи, разрезанные
- соль по вкусу
- масло для гриля
Маринад:
- 4 веточки мяты перечной
- сок 1 лимона
- соль по вкусу
- перец
- Ложки оливкового масла 4
- 2 столовые ложки уксуса
- 1/2 красной луковицы
Способ приготовления
Курицу нарезаем соломкой (чтобы потом выложить на шпажки). Резервируем в глубокую тару.
Лук нарезать соломкой и добавить к курице.
В стакан блендера складываем остальные ингредиенты маринада и взбиваем несколько 10 секунд пока ингредиенты не смешаются.
Добавляем этот препарат в курицу и даем постоять как можно дольше. В идеале 24 часа. Минимум 2 часа.
Берем куриные полоски и нанизываем их на палочки для шампуров.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и готовьте шашлык 2-3 минуты на сильном огне с каждой стороны. Смажьте шпажку маринадом, пока готовим.
Обслуживаем сразу.
