(46 голосов)
Loading ...
Нам нравится брюссельская капуста а сегодня будем готовить их по-другому, с яблоком. Все будет отправлено в духовку, поэтому, если вам нравится очень мягкая капуста, лучше всего приготовить ее один раз в чистом виде в течение нескольких минут, а затем продолжить рецепт.
Это может быть хороший гарнир, или мы можем подать его как первое блюдо.
Я оставляю вам ссылку на отличную лазанью, приготовленную из этого ингредиента: Лазанья с брюссельской капустой, и еще один, тоже с капустой, который послужит аперитивом: Брюссельская капуста с беконом
Брюссельская капуста с яблоком
Оригинальный рецепт брюссельской капусты с яблоком!
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: овощи
- Порция: 4-6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 250 г брюссельской капусты
- 2 яблока
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- травы
- Сэл
- Перец
- 2 капли оливкового масла первого холодного отжима
Способ приготовления
Очищаем брюссельскую капусту.
На дно противня наливаем немного масла.
Мы разрезаем брюссельскую капусту пополам и кладем в этот источник.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими квадратиками. Их тоже кладем в лоток.
Добавьте уксус, ароматические травы, немного соли, перца и еще немного оливкового масла первого холодного отжима.
Все перемешиваем.
Включаем духовку на 180º. Когда духовка достигает этой температуры, мы помещаем внутрь наш источник. Через 25 или 30 минут он будет готов.
Примечания
Если вам нравится хорошо прожаренная капуста, мы можем предварительно приготовить ее в кипящей воде, примерно 20 минут. Затем мы будем следовать всему рецепту, кладя уже приготовленную капусту на этот лоток рядом с яблоком и остальными ингредиентами.
Больше информации - Лазанья с брюссельской капустой, Брюссельская капуста с беконом