(33 голосов)
Loading ...
Мы научим вас, как приготовить сладкое, которое не только красивое, но и восхитительное: Дунай
Мы собираемся заполнить его волосы ангела. Что у тебя нет волос ангела или они тебе не очень нравятся? Хорошо заполните это варенье или с кондитерским кремом.
Придется занять несколько часов потому что мы будем использовать маленькие пекарские дрожжи. Если вы спешите, вы можете увеличить количество дрожжей, и время отдыха сократится. Подумайте, что тесто должно увеличиться вдвое.
Дунай с волосами ангела
Супер сладко делиться
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: завтрак
- Калорий: 200
- Порция: 16
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 500 г муки
- 160 г молока
- 100 г сахара
- 30 г оливкового масла
- 5 г свежих пекарских дрожжей
- 2 яйца
- 1 яичный желток для покраски поверхности
- Волосы ангела
Способ приготовления
Смешиваем муку, молоко и дрожжи.
Добавляем сахар, яйца и масло.
Мы смешиваем и месим вручную или с помощью кухонного комбайна.
Формируем из теста шар и складываем в большую миску.
Даем подняться около 6 часов.
По истечении этого времени мы снова месим, чтобы удалить воздух. Делим тесто на 16 порций.
Берем порцию. Формируем шар, раздавливаем и вставляем в центр волосы ангела. Закрываем формирующий шар и приводим часть стыка в контакт с поверхностью формы.
То же самое проделываем с каждой из порций и распределяем по форме, у меня диаметром 26 сантиметров.
Даем подняться еще 1-2 часа.
Красим поверхность яичным желтком.
Выпекайте при 180º примерно 35 минут. Если мы увидим, что поверхность слишком сильно потемнеет, можно накрыть поверхность алюминиевой фольгой.
Больше информации - Варенье в микроволновке