Иберийский бургер со свининой

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (39 голосов)
Loading ...

По Ангела

Иберийская добыча - это кусок свиньи, который высоко ценится за то, что содержит много межмышечного жира, что делает его нежное, сочное и вкусное мясо. Помимо того, что мы едим его на гриле с небольшим количеством крупной соли, мы также можем позволить себе роскошь съесть гамбургер с добычей в сопровождении хорошего гарнира (картофель, салаты, овощи ...). Давайте разберемся с этой идеей. головы, что гамбургер быстрое питание и это сделано из мяса низкого качества.

Иберийский бургер со свининой

Распечатать рецепт

С этим рецептом вы сможете насладиться хорошей иберийской пресой, как если бы это был гамбургер.

Иберийский бургер со свининой
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 275 гр. Иберийская добыча (желательно нарезанная)
  • 30 гр. Старая дижонская горчица
  • 500 гр. яичных белков
  • Сэл
  • Перец.

Способ приготовления

  1. Как только мясо измельчено, мы смешиваем его со старой горчицей, яичными белками и небольшим количеством соли и перца.

  2. Хорошо взбалтываем, пока не получим однородную массу и не сформируем из нее гамбургер.

  3. Обжариваем бургеры с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием с небольшим количеством горячего масла.

  4. Мы можем приготовить их полностью на сковороде или обжарить (запечатать) с обеих сторон на сильном огне в течение короткого времени и доварить в духовке.

Фото: Конмучагула


Откройте для себя другие рецепты: Мясные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.