Кюртёскалач, хрустящая венгерская сладость

El Кюртёскалач Это типичный венгерский пирог, характерный тем, что его готовят на цилиндре, прикрепленном к шампуру, который помещают на открытый огонь. Он состоит из тонкой ленты дрожжевого теста, слегка приправленной корицей и хорошо посыпанной сахаром.

Иногда его покрывают шоколадной пудрой, грецкими орехами или миндалем. Чтобы поджарить его, его оборачивают вокруг деревянного цилиндра, придавая ему форму раковины. Таким образом, сахар карамелизируется на поверхности кюртёскалача, образуя сладкую и хрустящую корочку.

Так как дома у нас не будет этой специальной печи с вращающимися роликами, с помощью которой готовятся эти сладости, мы можем раскатывать тесто в металлическом цилиндре или в жаростойком стакане.


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Маривалль Муньос сказал

    Большое спасибо!!

    1.    Альберто Рубио сказал

      Вы их пробовали?

  2.   Микаэла Димофте сказал

    ОЧЕНЬ БОГАТЫЙ!!!!!!!!!!! С ВСЕГДА ОДИН ИЗ МОИХ ЛЮБИМЫХ ДЕСЕРТОВ !!

  3.   Макелан Вой сказал

    миш - это сначала полый услеро, затем сладкий

    венгерский

  4.   Delfina сказал

    Привет! Один вопрос ... в тесте 500 г сливочного масла или только одна часть, а остальное для расчесывания? Мне непонятно ... спасибо!