Макароны с двумя конфетами

Способ приготовления

1. Мелко нарежьте лук, добавьте немного соли и пассеруйте его в кастрюле с антипригарным покрытием с небольшим количеством масла на медленном огне, пока он не станет мягким и прозрачным, но не приобретет окраску. Добавьте куриный бульон и дайте ему выпариться.

2. Добавьте макароны и готовьте пару минут. Затем заливаем их молоком и варим до состояния al dente.

3. За минуту до того, как снять макароны с огня, добавьте сыр маскарпоне, козий сыр и белый шоколад. Перемешайте соус, чтобы он хорошо схватился. Если находим слишком густым, добавляем немного молока.

4. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом и подавайте пасту с небольшим количеством тертого темного шоколада.