(7 голосов)
Loading ...
El рыба (в данном случае хек) не обязательно должно быть скучным. В таком виде, небольшими порциями, без костей и хорошо замаринованным, это лакомство для самых маленьких.
Приготовить его просто, его можно приготовить из замороженной рыбы. Для замариновать это Нам не понадобится слишком много ингредиентов, только перец, масло, орегано и соль. В этом случае мы не будем добавлять чеснок, но, если он вам нравится, вы можете добавить его.
Дома мы обычно готовим его к обедать, с хорошим салат чтобы противодействовать жарке.
Маринованный хек
Некоторые маринованные укусы хека, которые нравятся всей семье
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: рыба
- Калорий: 350
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 400 г замороженного хека
- 1 чайная ложка перца
- Немного соли
- 1 чайная ложка орегано
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- Немного воды (если сочтем нужным)
- 1 яйцо
- мучной
- Масло для жарки во фритюре
Способ приготовления
Достаем хек из морозилки и нарезаем, когда он еще не разморозился, делая кубики, как на фото. Мы кладем кусочки хека в миску и добавляем перец, соль, орегано и оливковое масло холодного отжима. Все хорошо перемешиваем, чтобы рыба хорошо пропиталась.
Мы даем ему постоять пару часов или больше, если храним его в холодильнике. Этого времени будет достаточно, чтобы рыба растаяла, а маринад приобрел весь аромат.
Выкладываем яйцо на тарелку и взбиваем. В другую тарелку кладем муку.
Обмазываем рыбу, пропуская ее сначала через взбитое яйцо, а затем через муку.
В кастрюлю кладем много масла для обжаривания и ставим на огонь.
Когда масло остро, обжариваем рыбу.
Когда мы снимаем его, мы кладем его на впитывающую бумагу, а затем на нашу презентационную тарелку.
Больше информации - Летний салат с йогуртовым соусом
Здравствуйте, сначала на яйцо, а потом на муку? Спасибо за рецепты
Привет, Санти. В данном случае я сделал это так, сначала по яйцу, а затем по муке, как вы можете видеть на пошаговых фотографиях. Но, если хотите, можете передать сначала в муке, а потом в яйце, потому что это тоже хорошо;)
Объятие!