(46 голосов)
Loading ...
Крошки напоминают мне об осени. Может быть, потому, что дома мы обычно едим их с виноградом... Но жалко не полакомиться ими в летний период. Отсюда мое предложение: некоторые летние крошки. Почему лето? Потому что вместо того, чтобы подавать их с некоторыми, мы будем подавать их со сливами.
В этом случае они возьмут чоризо, колбаса и бекон. И черствый хлеб, конечно перец и ароматические травы.
Является ли рецепт урожая так что, если у вас остались остатки хлеба, вы можете приготовить их независимо от времени года, в котором мы находимся.
летние крошки
Хороший способ воспользоваться черствым хлебом
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 450
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 600 г черствого хлеба или накануне
- Всплеск воды
- Оливковое масло
- Несколько зубчиков чеснока
- 100 г бекона кубиками
- 200 г чоризо
- 200 г колбасы
- 1 чайная ложка перца
- Сэл
Способ приготовления
Нарежьте хлеб на кусочки и положите его в миску или в большую кастрюлю.
Смачиваем его небольшим количеством воды, двумя-тремя столовыми ложками (особенно если хлеб очень жесткий) и перемешиваем.
Добавляем паприку.
Снова перемешиваем. Мы забронировали.
В кастрюлю или в большую сковороду положить несколько зубчиков чеснока. Одни целыми, другие кусками, третьи просто раздавленными.
Когда они немного подрумянятся, удалите чеснок и сохраните его.
В это же масло добавляем бекон, чоризо и колбасу. Варим несколько минут.
Когда это будет сделано, добавьте зубчики чеснока, которые мы оставили.
Теперь добавьте крошки и перемешайте.
Готовьте не менее сорока минут, хорошо перемешивая крошки каждые 5 минут или около того, чтобы они не подгорели.
Мы подаем наши мигас со свежими сливами, только что из холодильника.
Больше информации - Рис с цветной капустой и маслом паприки